Диета Дюкана.

Раздел: Все диеты -

Диета Дюкана.

Диета доктора Пьера Дюкана для похудения

Пьер Дюкан – французский диетолог, который разработал уникальную методику похудания. Основные положения – исключение углеводов и жиров и преобладание белковой пищи в рационе, ведь белки – строительный материал и их дефицит ведет к непоправимым последствиям, когда организм начинает разрушать собственные ткани ради извлечения источников энергии. Данная методика никак не регламентирует объём пищи и время и кратность её употребления.

Суть диеты Дюкана

Нас повсюду окружает ненатуральная и вредная еда. Поэтому зачастую похудеть довольно трудно. Диета доктора Дюкана для похудения вернет вас к здоровому питанию. Наши предки употребляли здоровую пищу и поэтому у них не было лишнего веса. Раньше люди были не только охотниками, но и собирателями. Первобытные люди ели белки и овощи, что являлось залогом оптимального веса. Девиз диеты Дюкана: «Ешьте столько, сколько хотите».

Диета Дюкана, которая гарантированно поможет вам похудеть и стабилизировать вес, делится на 4 этапа. Первая этап диеты называется «Атака», на котором очень легко достигается быстрый результат похудения. На этом этапе нужно есть только белковую пишу. Вторая фаза получила название «Круиз» или чередование, как ее называют некоторые люди. Как ясно из ее названия, на ней необходимо чередовать дни с белковой и овощной пищей. Третий этап (фаза) называется «Консолидация» или другими словами закрепление полученного результата. Его длительность зависит от количества потерянных килограмм при похудении на первых двух этапах. На каждый сброшенный вами килограмм необходимо 10 дней находиться на третьем этапе. «Стабилизация» является четвертым этапом диеты. Это самая простая фаза, но и самая важная. На нем вы стабилизируете свой вес, чтобы больше никогда не набирать лишние килограммы.

Этапы диеты Дюкана

Как было написано выше, диета доктора Пьера Дюкана состоит из четырех этапов. Далее каждый из этих этапов будет разобран более детально, чтобы вы смогли гарантированно похудеть. Соблюдайте все правила и желаемый результат не заставит себя ждать.

Этап «Атака» диеты Дюкана

Похудение на диете Дюкана начинается с этапа «Атака». Это острая фаза, вам надлежит употреблять исключительно белковую пищу (яйца, рыба, мясо и обезжиренные молочные продукты). «Атака» длится от 1 до 7 дней. Проводить больше времени на этом этапе строго запрещено. За это время вы сможете похудеть вплоть до 6 килограмм.

Количество дней на этапе «Атака» зависит от вашего лишнего веса

Если лишний вес составляет до 5 кг, то необходимо находиться на этапе «Атака» 1-2 дня. Если лишний вес составляет от 5 до 10 кг, то необходимо находиться на этапе «Атака» от 3 до 5 дней. Если лишний вес составляет более 10 кг, то необходимо находиться на этапе «Атака» от 5 до 7 дней.

Продолжительность диеты Дюкана для каждого худеющего рассчитывается индивидуально. Это можно сделать, использовав официальный сайт диеты Дюкана. Там необходимо будет заполнить анкету и вы получите график похудения (см. рисунок ниже), в котором будет указано, какой продолжительности каждого этапа вам необходимо придерживаться.

Список разрешенных продуктов на этапе «Атака»

Нежирное мясо телятины, конины и говядины. Готовить мясо необходимо без масла. Баранина и свинина запрещены. Говяжья печень, телячья печень, печень домашней птицы и телячий язык. Любая рыба и в любом виде, за исключением рыбы, приготовленной с использованием любого масла. Любые морепродукты (мидии, креветки, раки и т.д.). Домашняя птица за исключением гуся и утки, дичь и кролик. Запрещается употреблять кожу птицы. Постная ветчина (жирность от 2 до 4%) без свиной кожи. Любые яйца в любом виде, за исключением приготовленных на масле. Яйца надо есть в меру, т.к. они богаты холестерином. Молочные продукты с жирностью 0% (йогурт, молоко, сыр и творог).

Все перечисленные продукты вы можете употреблять в любом количестве, сочетании и в любое время. Не забывайте, что всю еду запрещается готовить на любом масле.

Разрешенные в небольших количествах добавки

Чай и кофе. Уксус и соевый соус. Травы, специи, лук, петрушка и тмин. Заменители сахара с нулевой калорийностью. Горчица. Не более 8 крабовых палочек в день. Лимонный сок (используется как приправа). Не более 2 корнишонов в день. Разрыхлитель, желатин, дрожжи.

На этапе «Атака» у вас должно появиться неприятное дыхание и сухость в полости рта, но не стоит этого пугаться, все это временно и означает, что процесс похудения пошел и вы находитесь на правильном пути.

Обязательные ежедневные правила

Съедать полторы столовые ложки овсяных отрубей. Совершать прогулки не менее чем по 20 минут и заниматься спортом. Выпивать по 2 литра воды.

На втором этапе диеты Дюкана к меню первого можно добавить некоторые продукты из перечисленного ниже списка: огурец, помидор, спаржа, шпинат, редис, сельдерей и стручковая фасоль, перец, кабачок, капуста, баклажан, свекла и морковь. Дополнительно можно внести в рацион следующие продукты: обезжиренное какао (1 чайная ложка), соевые сливки (2 ст.ложки), крахмал (не более 1 столовой ложки), нежирный сыр (30 грамм), небольшое количество растительного масла), 3 столовые ложки красного или белого сухого вина.

Третий этап диеты Дюкана направлен на закрепление достигнутого результата. На каждый потерянный килограмм – 10 дней закрепления. Это обязательное правило, которое следует выполнять неукоснительно, иначе лишние килограммы вернутся. На третьем этапе следует добавить фрукты (кроме бананов, винограда и черешни), хлеб (2 кусочка), сыр (40 грамм), продукты, содержащие крахмал (макароны, картофель) – не более 2 порций в неделю. Можно устроить себе и праздничный день – включить в меню любимые калорийные блюда, но только не чаще 2 раз в неделю.

Этап «Стабилизация» диеты Дюкана

После успешного прохождения этапа «Консолидация», вы переходите к четвертому и заключительному этапу «Стабилизация» диеты доктора Пьера Дюкана. По сути вы уже добились желаемого похудения. Но тогда вы спросите, зачем же тогда необходим четвертый этап диеты. А он нужен для того, чтобы вы больше никогда не возвратились к своему первоначальному весу. Для этого от вам потребуется выполнение четких правил, соблюдая которые, вы останетесь похудевшими навсегда.

Правила этапа «Стабилизация»

Теперь вы можете вернуть к своему нормальному режиму питания. Но запомните навсегда правила этапа «Консолидация»: неограниченное количество белковой пищи и овощей, один раз в день фрукты, 2 кусочка ржаного хлеба, 2 содержащих крахмал продукта и кусочек сыра. Необходимо выбрать один из дней недели, в который вы будете питаться исключительно белковой пищей. Именно это правила позволяет питаться также, как и до применения диеты. Необходимо в день выпивать не менее 2 литров воды. Необходимо обязательно совершать каждые день прогулки на свежем воздухе не менее чем 20 минут. Не пользуйтесь лифтами, лучше поднимитесь на нужный этаж пешком, от этого вы будете сжигать много калорий. Необходимо ежедневно употреблять 3 столовые ложки овсяных отрубей всю оставшуюся жизнь.

Что делать если у вас произошел срыв на диете Дюкана?

В жизни бывают всякие непредвиденные моменты, которые могут привести к срыву устоявшегося жизненного распорядка. Поэтому, если вы худеете на этой диете и не важно по какой причине вы перестали на какое-то время следовать рекомендациям, то вам необходимо выполниться несколько пунктов, чтобы вернуться к диете:

Если произошел срыв на этапе «Атака», то вам всего лишь необходимо продлить эту фазу на 1-2 дня. Если произошел срыв на других этапах, то просто вернитесь на 1-2 ближайших для к этапу «Атака» (белковые дни). Необходимо увеличить ежедневное употребление воды до 2 литров. В дни возврата к диете необходимо совершать прогулки, длительностью не менее часа. Необходимо увеличить количество часов сна, иными словами старайтесь спать больше чем обычно. Сведите потребление соли к минимуму, это позволит не удерживать воду в организме.

Следуя этим шести простым пунктам возврата в диету Дюкана, вы с легкостью вернетесь к правильной методике похудения и обязательно добьетесь желаемого результата.

Неоспоримое преимущество диеты Дюкана – отсутствие ограничений, которые могут повлечь за собой авитаминоз и другие негативные последствия, а также быстрое наступление эффекта.

Результаты диеты Дюкана от Елены

Я случайно наткнувшись на диету доктора Дюкана. Попробовать похудеть на ней меня сподвигло рождение ребенка. После чего я набрала вес. Почти год тренировалась в спортзале, а желаемый вес даже близко достичь никак не удавалось. И вот после этого решила рискнуть опробовать на себе эту диету. Решение использовать именно диету Дюкана мне пришло после ознакомления с отзывами и после этого решилась. При росте 165 сантиметров я весила 54,5 килограмма. Во время беременности и после нее у меня появилось 4,5 лишних килограмм, они обосновались в основном на ногах и ягодицах. Начав питаться по системе Дюкана, я на этапе Атака за первые три дня сбросила почти 3 килограмма. Решив не останавливаться на достигнутом, хотя результат меня уже радовал. Просидев на круизе еще неделю, мой вес стал 50 килограмм. Такой результат меня вполне устраивал. Фигура стала стройнее, а кожа как будто помолодела, став подтянутой, и соответственно выглядеть стала просто потрясающе. На этапе консолидация я находилась 45 дней и мне было совсем не трудно. За это время похудела еще на килограмм. Диета Дюкана стала для меня, как подарок, худеть с ней было легко, а достигнутый результат вот уже год держится, а лишние килограммы так и не возвратились.