Жареный картофель и мясо - вызывают депрессию

Все вы знаете неприятное состояние, когда в жизни ничего не мило, никуда не хочется, и даже хорошая погода только раздражает. Вы тоскуете, нервничаете, страдаете бессонницей – это значит, находитесь в стрессовом состоянии. Причин у стресса может быть множество, но одна из них – неправильное питание.

Исследование американцев

Новое исследование американских ученых из Гарвардского университета показало, что жареный картофель, красное жирное мясо и другие тяжелые продукты, богатые животными жирами и углеводами, могут привести нас к депрессии. Исследование продолжалось в течение 20 лет. В эксперименте участвовали 43000 женщин. Все эти годы они употребляли определенные продукты питания.

Ученые внесли в черный список и итальянскую пасту, потому что уверены в ее плохом влиянии на психику человека. В процессе исследования специалисты доказали, что женщины, которые часто едят хлеб с красным мясом, страдают от депрессии. То же самое можно сказать о жирных и жареных продуктах.

Продукты антидепрессанты

С другой стороны, результат показал, что употребление кофе в небольшом количестве, потребление в пищу рыбы, оливкового масла и красного натурального вина, улучшает настроение и ликвидирует депрессию.

В ходе исследования было доказано, что кофеин делает нас счастливыми. Специалисты рекомендуют пить не более 2х-3х чашек кофе в день. Ученые из Гарвардского университета проанализировали данные трех предыдущих исследований, и обнаружили, что риск самоубийства у пожилых людей, которые пьют 2 чашки кофе в день, на 50% ниже, чем у тех, кто его не любит.

Это объясняется тем, что кофеин стимулирует нервную систему и действует как антидепрессант. После чашки кофе, например, происходит увеличение производства некоторых нейротрансмиттеров в головном мозге, которые способствуют хорошему настроению, таких, как дофамин, серотонин, и норадреналин.

Омега-3 жирные кислоты

Регулярное потребление жирной рыбы также помогает избежать депрессии и чувства тревоги. Омега-3 жирные полиненасыщенные кислоты незаменимы в человеческом организме, хотя он не способен их самостоятельно вырабатывать. Только с пищей вы можете получить это ценное вещество. Многолетние исследования ученых неопровержимо доказали, что употребление достаточного количества продуктов, содержащих Омега-3-кислоты, способствует профилактике сердечнососудистых заболеваний, заболеваний суставов, улучшению зрения и состояния кожи. Кроме того, эти вещества - сильные антиоксиданты, способствующие снижению уровня плохого холестерина и выведению свободных радикалов, в связи с чем предупреждают преждевременное старение.

Отсутствие жизненно важных веществ, таких, как кислоты омега-3, в организме женщины может привести к серьезным заболеваниям. Низкий уровень этих веществ вызывает неблагоприятные изменения в поведении женщин и влияет на их психическое и эмоциональное здоровье.

Исследования испанских ученых

Испанские ученые утверждают, что оливковое масло защищает разум от психических заболеваний. Специалисты обнаружили, что мононенасыщенные жиры, содержащиеся в растительном масле и рыбе, не вызывают депрессию, в отличие от транс-жиров, которые содержатся в чипсах и продуктах, изготовленных с применением маргарина.

Исследователи из Испании получили эти результаты через 6 месяцев наблюдения за 12 059 добровольцами с учетом их диеты, образа жизни и изменений в состоянии здоровья, анализируя данные в самом начале, во время и в конце проекта.