Гречневые диетические блюда.

Гречневые голубцы:

Ингредиенты: 100 грамм гречневой крупы, 70 мл растительного масла, 100 мл ряженки, небольшой качан капусты, две луковицы, петрушка, укроп.

Необходимо сварить гречневую кашу, после чего ее смешивают с обжаренным в растительном масле луком, который был предварительно нарезан.

Далее очищают и промывают кочан капусты, потом опускают его в подсолнечный кипяток минут на 5-10. В капустные листья кладется фарш, сделанный из лука и гречневой каши. Потом листья заворачивают, а самим голубцам придают продолговатую форму. Следующих шаг – обжаривание голубцов в масле, которое осталось после лука.

Полученные голубцы кладут в неглубокую кастрюлю, заливают их ряженкой и тушат 20-30 минут. Последний шаг – посыпать готовое блюдо измельченной зеленью петрушки и укропа.

Гречневая каша с кислым молоком:

Берется 500 мл воды, 100 мл кислого молока, 300 грамм гречневой крупы, соль.

Гречневая крупа предварительно поджаривается на сухой сковородке, высыпается в огнеупорную посуду вместе с кипяченой водой, отваривается до готовности в духовке (температура 200 градусов). Кашу необходимо заправить кислым молоком, а также посолить, после чего она готова к употреблению.

Гречневая каша с маком:

Ингредиенты: 500 мл воды, 50 мл молока, 250 грамм гречневой крупы, столовая ложка мака, 25 грамм сливочного масла, соль.

Необходимо сварить густую гречневую кашу, а после этого ее растирают на крупном решете. Кашу заправляют сливочным маслом, молоком, маком и солью.

Лучшие диеты:

Диета с мясом, черносливом и фруктами Диета на основе чернослива считается одной из самых сбалансированных систем питания. Чернослив способствует возникновени...

Кабачковая диета. Кабачковая диета. Кабачки являются прекрасными овощами: они содержат немного калорий (22 ккал на 100 грамм проду...

Кефирная диета II Диета на кефире рассчитана на 9 дней. Во время диеты запрещены соль, сахар и любые другие добавки. Кефир использова...