Малина калорийность

Калорийность малины

продукт	калорийность	белки	жиры	углеводы
свежая малина	42 ккал	0,8 г	0,3 г	14,1 г
малина с молоком и сахаром	78,9 ккал	1,8 г	1,9 г	14,6 г
джем из малины	106 ккал	0,7 г	0,4 г	23,9 г
малиновый сок	100 ккал	0,8 г	0 г	24,7 г

Малина – одна из самых распространенных ягодных культур в нашей стране. И это ничуть неудивительно. Превосходный вкус, нежный аромат и множество полезных веществ сделали ягоду незаменимой для приготовления джемов, повидла и варенья.

О пользе малины известно очень давно. Поэтому человек решил «приучить» лесную ягоду к садовым условиям, чтобы выращивать столь полезный и незаменимый для здоровья продукт у себя на даче.

Состав малины

Каждая ягодка малины содержит 11 процентов фруктового сахара, 6 процентов целлюлозы и 1 процент пектина. Остальные компоненты малины – это яблочная, лимонная, салициловая кислоты, дубильные вещества и микроэлементы (кальций, калий, медь, цинк, железо, магний, кобальт), витамины В1, В2, РР, А, фолиевая кислота.

В семечках ягоды содержится бета-ситостерин, являющийся эффективным средством от склероза. Листья растения содержат множество органических кислот.

Калорийность малины

Многих любителей ягоды интересует один вопрос: сколько калорий в малине? Безусловно, назвать малину высококалорийным продуктом ни в коем случае нельзя. Калорийность свежей малины сопоставима с калорийностью свежего яблока или апельсина. Калории малины не превышают цифры 42. Это совсем немного. Учитывая, что ягоду килограммами никто не ест, фигура не пострадает.

Чаще всего ягода используется для изготовления всевозможных десертов и концентрированных сиропов, в которых очень много сахара и иных не менее калорийных добавок. Тем, кто следит за фигурой, это нужно учитывать. Лучше всего баловать себя ягодой в сезон созревания. В межсезонье продукты переработки малины (джемы, варенье, сиропы) стоит употреблять в небольших количествах. Ведь калории малины в джеме возрастают в несколько раз (106 ккал).

Полезные свойства малины

Несмотря на низкую калорийность малины, ягода очень эффективна при простуде, гриппе, ангине и ОРЗ. Все дело в кислоте, содержащейся в плодах малины. Салициловая кислота – сильное потогонное и жаропонижающее средство. В отличие от лекарственных препаратов кислота малины не обладает побочными действиями. Кстати, жаропонижающий эффект, оказываемый дикой малиной, сильнее, чем эффект понижения температуры, оказываемый ягодой садовых сортов.

Варенье и джемы – один из способов сохранить ягоду. Стоит заметить, что сушеная ягода тоже очень хорошо сохраняется. Калорийность малины в сушеном виде немного превышает калорийность свежей малины.Она составляет приблизительно 70 ккал на 100 граммов плодов. Кроме того, сушеные листья и побеги растения также обладают лечебными свойствами. Благодаря этому их вполне можно использовать для приготовления витаминных чаев, настоек, отваров.

Малина для похудения

Калории малины позволяют использовать ягоду для включения в рацион диетического питания. В составе плодов растения содержатся особые ферменты, способствующие сжиганию жиров. Поэтому малина очень часто используется в диетологии. Этому поспособствовала низкая калорийность малины и минимальное ее воздействие на повышение в крови сахара.

О том, сколько калорий в малине,переживать не стоит. Показатель совсем незначительный. Кроме того, клетчатка, содержащаяся в плодах, нормализует работу кишечника и способствует выведению из организма токсинов и шлаков, которые очень часто являются причиной избыточного веса и ожирения. Благодаря желчегонному и мочегонному свойству ягода выводит из организма избыточную жидкость вместе с лишней солью. Поэтому ежедневное потребление плодов малины провоцирует снижение веса и оздоровление организма.