Диета после инсульта.


Диета после инсульта.

Диета после инсульта.

После переноса инсульта вопрос питания становится очень важным. Поэтому рекомендуется соблюдать специальную диету.

Главным принципом диеты является ограничение в пище количества животных жиров и соли. Уменьшив количество жиров, вы сможете снизить в крови уровень холестерина, что поможет избежать повторного инсульта. Лучше полностью исключить соль из рациона или снизить ее количество до 5 грамм (максимально допустимое количество). Употребление соли увеличивает артериальное давление. Людям, которые перенесли инсульт, нужно соблюдать диету, потому что она помогает им привести в норму вес, что важно, ведь лишние килограммы нагружают тело.

Основой диеты должны стать продукты с большим количеством клетчатки и низким количеством жира. В меню на каждый день должны быть фрукты, вегетарианские супы, овощи, кисломолочные продукты и соки. Нужно исключать из рациона соленые и жирные продукты: яйца, сливочное масло, жирное мясо, сметану, копчености, колбасу, маринованные и соленые огурцы, селедку, консервы.

Кроме того, нужно отказываться от высококалорийной пищи: сдобы, мучных блюд, конфет, варенья, печенья. После инсульта очень полезными являются продукты, которые содержат большое количество калия: апельсины, абрикосы, бананы, морковь, курага, капуста, редька, картофель. Нужно их чаще употреблять.

Рекомендуют увеличить количество приемов пищи до 4-6 небольших порций раз в день. Последняя трапеза при этом должна быть умеренной, а также происходить до сна за 3 часа. Примерная масса дневного рациона не должна быть больше 2 килограмм, а объем жидкости – не более одного литра.

Диета строгого меню, поэтому каждый может сформировать собственный рацион самостоятельно, узнав о разрешенных и запрещенных продуктах. Продукты, которые отмечены пунктом «иногда», можете употреблять в неделю 1-2 раза.

Запрещенные и разрешенные продукты:

• Рыба. Разрешены – камбала, треска, ходок в запеченном или отварном виде. Запрещена жареная рыба. Можно иногда сардины, сельдь, тунец, лососевые, макрель.

• Мясо. Разрешены – телятина, курица, индейка и кролик в запеченном или отварном виде. Запрещены – сало, кожица птицы, салями, бекон, все виды колбасы и жареное мясо. Иногда можно скушать постную говядину.

• Молочные продукты. Разрешены – молоко, кефир, творог, простокваша, ряженка, нежирные сорта сыра. Запрещены – сливки, сгущенное молоко, другие жирные молочные продукты. Можно иногда съесть плавленый сыр.

• Злаки. Разрешены – хлеб из муки грубого помола, макаронные изделия, сухари, нешлифованный рис, овсяная каша, крупяные супы. Запрещены –бисквиты и сдоба. Иногда можно сладкие каши и белый хлеб.

• Яйца. Разрешены – белли. Иногда можно целое яйцо.

• Фрукты и овощи. Разрешены – все фрукты, овощи, ягоды и сухофрукты, вареный картофель. Запрещены – жареный картофель и чипсы. Иногда –засахаренные фрукты и ягоды, тушеный картофель.

• Десерты. Разрешены – желе, шербет, пудинг, сладости из заменителей сахара. Запрещены – сливочное мороженое, ириски, шоколад, сливочные кремы, помадки. Иногда – пастила, мед, мармелад.

• Напитки. Разрешаются отвар шиповника, компот, кисель, морс, фруктовые и овощные соки, квас, некрепкий чай, чай с молоком. Запрещены – крепкий чай и кофе, какао, газированные и сладкие напитки. Иногда можно выпить некрепкий кофе.

Лучшие диеты:

Диета основанная на анализе ДНК.

Диета основанная на анализе ДНК.

Диета основанная на анализе ДНК Сегодняшнее развитие современных технологий дает все основания экспертам считать...

Винная краткосрочная диета

Винная краткосрочная диета

ВАРИАНТ 1 Вино и бифштекс Использовать 5 дней. Потеря веса около 3 кг. Завтрак: 2 яйца, сваренные вкрутую, или...

Диета Магги.

Диета Магги.

Диета Магги Диета Магги становится все более популярной. Отмечается ее высокая эффективность, а сброшенные килог...




Читайте: