Продукты для улучшения настроения


Продукты для улучшения настроения

Чтобы быть счастливым, нужно немного - утолить голод правильно подобранными продуктами, которые повышают настроение.

Рыба

Исследования показывают, что люди, которые живут в странах, где жирную рыбу считают неотъемлемой частью ежедневного меню, могут гордиться самым низким уровнем депрессии, биполярных расстройств, а также послеродовых депрессий и основных аффективных расстройств. Объяснить это можно тем, что в жирной рыбе (сельди, кете, анчоусах, сардинах) содержатся в большом количестве омега-3 жирные кислоты.

Помидоры

Ликопин - соединение, которое отвечает за красный цвет в помидорах, также улучшает настроение и предотвращает возникновение воспалительных процессов в мозге, напрямую связанных с депрессией. Томаты содержат и другие «улучшители настроения», например, это фолиевая кислота, магний, железо, а также витамины группы В, которые необходимы для производства нейротрансмиттеров, регулирующих настроение, таких как допамин, норадреналин и серотонин.

Свекла

Этот корнеплод - тоже признанный источник витаминов группы В, необходимых для нормального функционирования памяти, настроения, способности быстро находить информацию и хорошо ее обрабатывать. В свекле дополнительно имеется бетаин - химическое соединение, необходимое вашему мозгу для образования натурального антидепрессанта.

Чеснок и перец

В чесноке и остром перце содержится капсаицин. Когда мы потребляем эти продукты, в ответ на воздействие этих жирорастворимых молекул, в мозге вырабатываются эндорфины - сложные природные соединения, которые улучшают настроение.

Орехи

В любых орехах, как и в жирной рыбе, содержатся омега-3 жирные кислоты, необходимые для обеспечения правильной работы клеток головного мозга и помогающие устранить симптомы депрессии. В орехах имеется аминокислота триптофан и витамин настроения - В6. Кроме того, орехи содержат селен, необходимый человеку для отличного настроения.

С возрастом, в частности, после 75 лет, уровень селена в крови понижается на целых 25%. Поэтому медики рекомендуют есть побольше орехов, особенно пожилым людям. В сутки нужно употреблять до 30 г орехов.

Meд

В отличие от не такого уж полезного сахара, мед содержит достаточное количество витаминов, фолиевую кислоту, калий, железо, магний и марганец, и биологически активные соединения (кофейная кислота и кверцетин), способные увеличивать производство энергии в мозге, от чего улучшается самочувствие и настроение.

Овсяная и гречневая крупа

Эти крупы содержат аминокислоту триптофан. После переработки в организме, она превращается в серотонин - «гормон счастья». Кроме того, в этих продуктах содержатся сложные углеводы, нормализующие в крови уровень сахара.

Повышение или понижение уровня сахара сильно сказывается на нашем настроении, так как от этого зависит производство инсулина. Он, в свою очередь, должен транспортировать триптофан к мозгу, в котором перерабатывается в серотонин. Для контроля уровня сахара в крови, особенно людям, больным диабетом, необходимо есть овсяную кашу или гречку через каждые 5 часов.

Куриный бульон

Бульон из курицы обладает успокаивающим свойством. Если вы перенесли нервный стресс – можете использовать его, как средство от депрессии. В мясе курицы содержатся белки, в состав которых входит тот же триптофан. Попадая из бульона в наш организм, он будет переработан в серотонин, и улучшит настроение.

Лучшие диеты:

Правила рационального питания

Правила рационального питания

Рациональное питание следует рассматривать как одну из главных составных частей здорового образа жизни, как один из факт...

Комплексная диета для похудения

Комплексная диета для похудения

Комплексная диета рассчитана на два месяца, за время которых можно похудеть на 15-20 кг. Так как рацион ее весьма разноо...

Правильный завтрак

Правильный завтрак

К какому вы привыкли завтраку? Обстоятельно раскладываете имеющиеся в холодильнике продукты на столе и выбираете? Или гл...




Читайте: