Советы диетологов

Самые профессиональные диеты и советы от диетологов

В обилии диет, предлагаемых электронными и бумажными СМИ, несложно и «заблудиться». Если есть сомнения, сектор поиска несложно сузить, исключив дилетантские рекомендации и сосредоточившись на вариантах систем, разработанных профессиональными диетологами. Их тоже немало, здесь рассмотрим лишь некоторые примеры самых популярных методик и самые общие советы, характерные для всех диет, созданных специалистами. 

Диеты от диетологов России

В России еще в советские времена была сильная школа диетологии. Такие имена как Андрей Барановский, Мануил Певзнер, Андрей Яппа, Галина Поскрёбышева и ряд других были известны и авторитетны в мировом сообществе профессионалов этого «жанра». Сегодняшние советы диетологов для похудения отличаются определенным разбросом мнений, индивидуальностью концепций.

Маргарита Королева имеет и фундаментальное медицинское образование, которое углубляла в вузах нескольких стран мира, и огромную практику. Более 20 лет этот доктор составляет для очень известных личностей индивидуальные комплексы моделирования фигуры и дальнейшего поддержания веса. Возглавляемый Королевой Центр эстетической медицины помог тысячам людей бороться с проблемами нарушений в питании и излишками веса. Главное достоинство метода: рекомендации диетолога, как похудеть, строго индивидуальны, основаны на изучении особенностей организма ее подопечных и их вкусовых пристрастий.

Римма Мойсенко тоже профессионал, диетолог и физиотерапевт, и также имеет свой центр эстетической медицины под названием «Риммарита». В ряду ее клиентов в основном бизнесмены и политики, которым она «прописывает» строжайший режим дробного питания в сочетании с ограничением калорийности блюд. Это не просто советы диетолога для похудения, а особая культура питания, поведенческий ритуал, дающий стойкие стабильные результаты. 

Белковые системы: плюсы и минусы

Неоднозначно коллегами по «цеху» оценивается белковая диета французского диетолога Пьера Дюкана, немало оппонентов сделали себе имя на ее критике. Тем не менее, немало западных знаменитостей, включая Пенелопу Круз, Дженифер Лопес, Кейт Миддлтон — в стане его клиентов.

Привлекательность методики в ее относительной простоте, круг разрешенных продуктов широк, подсчет калорий, изнуряющий в других системах, здесь не требуется. Но перебор белков в рационе не проходит бесследно для здоровья, особенно мощный удар испытывают почки и мочевыделительная система в целом.

Роберт Аткинс тестировал свою методу на себе еще в начале 70-х, и у него получилось справиться с проблемой начавшегося ожирения. Из внушительного списка его звездных клиентов достаточно озвучить пару имен: Анджелина Джоли и Дженифер Энистон — и станет понятно, что спустя десятилетия программа работает. Главный из советов диетолога — безжалостно изгонять со своего стола сладенькое.

Советы фитнес-тренера и диетолога: как похудеть наверняка

Несколько особняком стоят диеты от диетологов, являющихся практикующими специалистами фитнес-индустрии, таких как американцы Харли Пастернак и Джессики Смит. «Пять факторов» Пастернака — это система здорового образа жизни, коррелирующая питание по правилам и спортивные занятия, посильные любому нетренированному человеку. Злые языки уверяют, что Харли «не открыл Америки», его советы списаны с популярных учебников диетологии. Может, именно в этом и их сила?

Джессика Смит в советах диетолога идет чуть дальше, реабилитируя углеводы, столь преследуемые многими ее соратниками. Зимой энергия очень нужна, и сахара ограничивать преступно, особенно людям с активным образом жизни, уверена Джессика. А еще она поработала «адвокатом» столь любимой россиянами картошечки.

Картофель — кладезь клетчатки, а она способствует усилению моторных функций кишечника. Парадоксальный (на первый взгляд) совет диетолога для похудения — использование печеного картофеля, который содержит много калия и белка, а калорий в нем всего 130 на 100 граммов аппетитного овоща. Еще один «оправданный» продукт — яйца, богатые белком и дающие быстрое ощущение насыщения. Современные исследования показывают, что опасения насчет «вреда» яичного холестерина, раньше  пугавшие многих диетологов и обывателей, оказались сильно преувеличенными.

Диета французского диетолога и израильских коллег

Катрин Гурсак, французский диетолог, обещает результат — сброшенные 3-4 кг за неделю. Увы, чудо достигается за счет низкого уровня калорий. Работает и другой популярный совет диетологов как похудеть: принцип раздельного питания, и все та же нелюбовь к углеводам, привычная для многих практиков. На краткий срок, в качестве экспресс-курса, диета французского диетолога приемлема, а длительные эксперименты станут большим испытанием для организма.

Ошрат Барам, Нива Шапиро, Ольга Раз и другие израильские диетологи являются сотрудниками научно-исследовательских учреждений страны, теоретиками и практиками диетологии. Но самым известным ученым израильтянином в этой сфере стал Ким Протасов. Во многом интерес к нему подстегнул совет диетолога, облеченный в форму яркого афоризма: «Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель».

Протасов основывает диетический рацион на молочно-овощной основе, то есть совет диетолога, как похудеть, — это продукты, позитивно отражающиеся на обмене веществ, очищающие организм от шлаков и укрепляющие его защитные силы. В то же время это никак не голодание, хотя в течение пяти недель и исключаются из меню печеные мучные вкусности. Многим бывает сложно одолеть две первых недели курса, когда предлагаются лишь холодные блюда, поэтому опробовать эту методику лучше в теплые летние деньки.

Профессионалы едины в общих подходах

Рассмотрев перечисленные выше диеты от диетологов, можно вычленить из них ряд основных профессиональных принципов, советов диетологов как похудеть, которыми не следует пренебрегать любому человек, желающему откорректировать фигуру и одновременно оздоровить организм:

Сбалансированность рациона, достаток основных питательных веществ, витаминов и микроэлементов; Уровень калорийности не должен быть слишком низким, вызывающим снижение жизненных функций, ухудшающим самочувствие; Лучше выбирать более длительные системы с постепенным снижением веса; Прислушиваться к советам врачей и реакции своего тела.